con una buona acidità ed un ottimo equilibrio
Orata al cartoccio con pomodorini pachino
che richiama - nel nome - il fiume Vouge
Caratteristiche rese possibili grazie anche alla notevole escursione termica tra giorno e notte che portano nel bicchiere struttura e delicatezza
in particolar modo con arrosti e bolliti
alto adige pinot nero doc 2025 kettmeir W4445_sconto10 con una buona acidità edRosso rubino il colore, luminoso, chiaro e limpido. Il naso puntuale e preciso, sorretto in particolare da intesi sentori di frutta a bacca rossa. In bocca risulta essere coerente con l'olfatto, e si dimostra morbido, scorrevole, fine e persistente. Grande classico del territorio dell'Alto Adige, il pinot nero un vitigno che, se saputo interpretare e valorizzare, regala vini dal fascino irresistibile. Lasciato riposare per circa sei mesi in botte