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Salmoniden
Kombinieren Sie mit Zwiebeln
süsslichen und relativ bitteren Geschmack - vergleichbar mit Sassafras oder Bockshornklee aber wesentlich intensiver
Passt zu Frühlingsrollen
alle Arten von Fleisch
Jamaican Jerk Gebinde:Dose 60g SalmonidenJerk ist aus einer traditionell jamaikanischen Zubereitungsart entstanden, bei der mariniertes Geflgel, Schweinefleisch oder Fisch langsam ber einem offenen Pimentholzfeuer gegart wird. Diesen Garprozess nennt man jerking. Mein Jerk ist etwas milder und zarter wie das karibische Original und passt zu Fisch, Fleisch und Geflgel und als Pfeffer Ersatz zu praktisch Allem.
