Vinum Lignum Diolinoir 2020 0.75 Riesling - Silvaner wie sie den hohen Erwartungen

wie sie den hohen Erwartungen an diese Traubensorte auch wirklich gerecht werden

Fruchtig-frisches Weizenbier mit Aromen tropischer Früchte mit einem süsslichen Malzgeschmack

dann immer mit einer feinen Mineralität

SonoBianco

dass dieser Wein höchst eigenständig zu glänzen vermag

Vinum Lignum Diolinoir 2020 0.75 Riesling - Silvaner wie sie den hohen ErwartungenNun mach mal aus Diolinoir einen spannenden Wein! Dies gelingt fr mich im Wallis nur zwei Betrieben einer davon ist Mathier! Es ist mir allerdings ein Rtsel, wie er dies erreicht, vermutlich durch die hchst intensive Vergrung in den Holzfssern (Vinum Lignum), was nebst vieler reiffruchtiger Aromen immer auch ein Quntchen Gerbstoff mit sich bringt. berraschend prsent bis explosiv ein tolles Weinerelebnis!