Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen
Die Merlot-Trauben bleiben am Rebstock
Ausgewogene Struktur
dem sei diese Flaschenvariante ohne Holzkiste empfohlen
zu Bruschetta oder zu gegrilltem Fleisch
Nero d'Avola Sicilia Resilience DOC Filippino Elio Während der Reifezeit verfolgt derFarbe: Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern, farbdicht. Aromatik: ppige, intensive Kompott Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis Pflaumen, rstartig, feine Ausbaunoten, feine Baumnussnote, zarte Lakritzkomponente. Krper: Sehr lang und weich im Debut, saftige Sure, krftiger Krper, verfhrerische Fruchtssse, langanhaltend, im Finale verwinden sich Ssse und Gerbstoff. Qualitt: Ausgewogen und harmonisch mit tiefer Frucht,