Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:1120 g Das gut durchwachsene Fleisch ist

Das gut durchwachsene Fleisch ist vor allem durch die Marmorierung besonders schmackhaft

Die Rouladen gefüllt anbraten und mit einer Bratensoße und Beilagen nach Wahl servieren

Wenn das Fleisch schön gebräunt und karamellisiert ist können 1-2 dünne Scheiben abgeschnitten werden

kann man es auch ohne Bedenken roh essen – für den ganz besonderen Fleischgeschmack

Durch die Reifung im Dry-Ager ist das Aroma des Black Angus sehr kräftig und besonders lecker auf dem Grill

Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:1120 g Das gut durchwachsene Fleisch istVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak