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der etwas Spezielles sucht
sondern nur leicht geschont
um seine Frische und seinen Geschmack zu betonen
Alkoholgehalt: 14
Die Trauben werden in offenen Edelstahltanks mit natürlich vorkommender Hefe der Traube vergoren
Santos da Casa Reserva 2015 - DOC Douro 2011 der etwas Spezielles suchtWeinregion Douro Terroir Schiefer und steiniger Boden, hgelige Landschaft, kontinentales Klima (warme sowie trockene Sommer und kalte Winter). Trauben 60% Touriga National, 20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz Alkoholgehalt 14% Herstellung Die Trauben werden entrappt und 5 Tage im Stahltank kalt mazeriert und fermentiert. Die malolaktische Fermentation (natrlicher Sureabbau) und 12 monatige Reifung geschieht in neuen franzsischen Barriques. Tasting Im
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